Pamungkas W, Handoko H, Vanessia M, Kandriasari A, Efrina E. Pengembangan Fukien Ikan Kembung Banjar dengan Substitusi Tepung Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium): Analisis Sensori, Preferensi Konsumen, dan Rintisan Usaha. PKWU [Internet]. 2Sep.2025 [cited 13Nov.2025];13(1):213 -228. Available from: https://journalstkippgrisitubondo.ac.id/index.php/PKWU/article/view/1940